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おはようございます♪
HerbTIme 日高惠です。

先日久しぶりにひとり飲みに行ってきました。
ひとりで家飲みは時々しますが・・・
外でのひとり飲みはほとんどなかったです。
一人で飲みに行けるお店もあまりないのですが。
そんな中で今、一番のお気に入りがここ。
京橋のイタリア酒場ORA(オーラ)

ここは大勢で来ても、一人で来てもひとりで来ても楽しめます。
一人の時はカウンターで、時々オーナーの吉田誠也さんとお話したり。
どの料理も見えない手間がかかっていて、とても美味しいです。
この日も美味しいものが食べたくって、ひとりで行ってしまいました。
ハイボールを飲みながら突き出しからはじまってビールが美味しそうだったので、次のビールを。
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でその数日後、恒例のとよさんの帰りに、また行ってしまいました。
とよさんでは魚介だったので、とにかくお肉がたべたい!!とお任せでだしていただきました。
ドリンクは気になっていたサングリアしりーずで。
最初は珍しい自家製の日本酒のサングリアをソーダ割りで。
日本酒にイチゴとオレンジを漬け込んだもので、イチゴの風味と日本酒がいい感じでした。
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次の赤ワインのサングリアはロックで。
肝のアヒージョ。
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そして、前から気になってた自家製ソーセージ♪
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いつも、もっといろいろ食べたいと思うのに、おなか一杯になってしまいます。
また、ひとりでフラッっと行こうと思います。

恒例のとよさんの記事は次回に・・・
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2020.02.25 / Top↑
おはようございます♪
HerbTIme 日高惠です。

昨日はここ数年理事を務めさせていただいている味付けアドバイザー協会の味付け研究会でした。
(味付けアドバイザー協会についてはまた後日詳しく書きますね。)

今回は和食たれと合わせ酢(白)を使ってのレシピ
通常の肉じゃがと減塩の肉じゃが
減塩食を作る際のコツを教えていただきました。
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そして、初級味付けアドバイザー0期生によるメニュープレゼン♪
キャベツのエスニック風味
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ごぼうの甘辛たれ
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どちらも美味しかったです。
どちらも合わせ調味料があると簡単に作れていいですね。
私も普段何となく作るのではなく、もっとレシピ化を意識してお料理しないと・・・と思いました。

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で、みんなで作ったものお昼にいただいた後に急きょクックパッド講座に・・・今度、投稿してみようと思いました。
味付けアドバイザー協会のクックパッドページです。
... 続きを読む
2020.02.17 / Top↑
ほんとに久しぶりのブログ更新です(*゚ェ゚*)
2年半ぶり・・・
ずっと気になりながら・・・やめてしまおうかと思ったり、しながらの書き始めるきっかけを探していたのかもしれません。
昨日、お誕生日を迎えて、リスタートしようと決心して書き始めました。
まだ、見てくださっている方がいるのか、不安ですが。
また一から積みなおしです。
誕生日ケーキ


この2年半の間の変化を少し。
一番大きなことは1年半前に会社を設立したことかも。

それから、義理の母の介護があったり。
昨年9月までは倫理法人会の単会の事務長したり。

・・・と、とにかく忙しくしていました。
ただ、忙しい・・・と言い訳しながらいろいろ後回しにしてました。

会社も設立しながらも以前と変わらないことしてました。
いつかはと目標にしていたことがいきなりかなってしまって、
次の目標が見出せず、いろんな事に振り回されて色々見失っていたな・・・と思います。
あと、SNSが少し怖くなっていたところもありました。

これから、またいろいろ楽しんでいきたいと思います。
昨日のお誕生日にはたくさんの方からお祝いをしていただいて嬉しかったです。
この喜びをまた、いろんな人に伝えていきたいと思いました。

まだまだ、やれることはたくさんあると思います。
ぶれてた軸が戻った感じ。

なんか、とりとめのない文になってしまいましたが。
誕生日の翌日の朝に感じたことです。

また、これからもよろしくお願いしますね。

HerbTime 日高惠
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2020.02.16 / Top↑
ご訪問ありがとうございます
HerbTime 日高惠です

先日のSPICEハーブティーコースのクラフト♪
ラベンダーの石鹸です

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お二人とも夢中になって作っていました(#^.^#)

SPICEハーブティーコースではハーブを使ったクラフト作りもカリキュラムに入っていますので、生活に生かせるハーブを学ぶことができますよ♪

ご興味のある方はこちらからカリキュラムをご覧いただけます。
SPICEハーブティーコース

体験レッスンも随時受け付けていますので、
ぜひ、一度遊びにいらしてくださいね♪
体験レッスン

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携帯 090-3969-8335まで









今後のイベント&レッスンです♪

ハーバルカフェ#41
2017年8月27日(日)11:00~18:00


JHA ハーバリウムデザイナー認定講座☆
随時開催しています♪
(ご希望の日時をご相談ください)

体験レッスン
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折り返しお電話させていただきます。
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2017.08.23 / Top↑
ご訪問ありがとうございます
HerbTime 日高惠です


今週の日曜日はいよいよハーバルカフェです(#^.^#)
・・・ですが、急きょ11時からJHAのハーバリウムデザイナー認定講座を開催します♪
そんな事、できるの?・・・っと思われる方もいらっしゃると思いますが、

今回は1階でハーバルカフェ、2階でハーバリウムデザイナー認定講座をします。
今回、ハーバルカフェをメインにお手伝いしていただくのは・・・
認定校 HERB DE CACHETTE の紅美さん
もちろん、私も2階にいますので・・・

ハーバリウム1

ハーバリウムデザイナー認定講座

 レッスン料:15,000円+税
        (テキスト代・材料費込み)
  ☆日本ハーバリウム協会の
    ディプロマ発行・ライセンス使用料として
    別途5,000円+税が必要になります。
    入会金・初年度の会費は無料です。
    翌年より年会費1,000円+税が必要になります。 

 所要時間:3時間
 定員:4名様(残席2名様)


講座の詳細はこちらから→

今回のハーバリウムデザイナー認定講座を受講いただいた方にはもちろん、ハーバルカフェを楽しんでいただきます。
レッスンの後にはデリ付きです♪

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2017.08.23 / Top↑